Les Affranchis, Ресторан у 12-му окрузі Парижа, Франція
Les Affranchis — це ресторан на Avenue Daumesnil у 12-му окрузі Парижа, за кілька хвилин пішки від Gare de Lyon і Coulée Verte. Усередині стіни вкриті старими фотографіями та речами, які сусідять із сучаснішими деталями, що надає залі відчуття нашарування та обжитості.
Будівля на Avenue Daumesnil несе сліди минулого, видимі на старих чорно-білих фотографіях, які зараз виставлені в ресторані. Сам проспект змінювався протягом десятиліть від промислової зони до змішаного району з магазинами, парками та колишньою залізничною лінією, відомою тепер як Coulée Verte.
Назва "Les Affranchis" означає "звільнені" французькою, що надає місцю відтінку легкості та незалежності, який відчувається під час їжі там. Місцеві з 12-го округу приходять сюди як у будні, так і у вихідні, ставлячись до нього як до звичайного місця, а не особливої нагоди.
Ресторан відчиняється рано вранці й працює до пізньої ночі з понеділка по неділю, що робить його зручним для різних планів протягом дня. Бронювання — гарна ідея, особливо у вихідні та в години пік, оскільки місце швидко заповнюється.
Хліб для бургерів походить із сусідньої пекарні, обраної за якість, дрібниця, яку більшість гостей помічають лише тоді, коли запитують про це. Така увага до місцевих продуктів проходить через усе меню, навіть якщо про це рідко говорять.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
