La maison de l'entrecôte, Ресторан у Греноблі, Франція
La maison de l'entrecôte — ресторан у центрі Гренобля, побудований навколо однієї головної страви: стейка, який подають з картоплею фрі та фірмовим соусом. Зал просто обставлений: звичайні дерев'яні столи та світлий інтер'єр без зайвих деталей, щоб уся увага була на їжі.
Ресторан заснував чоловік, захоплений м'ясом, який хотів запропонувати просте меню без надмірностей. З роками він здобув сталу репутацію серед місцевих жителів та відвідувачів, не змінюючи своєї основної концепції.
Страва, яка дала назву цьому ресторану, антрекот, — це шматок яловичини з давньою традицією у французькій кухні. Тут його подають із соусом, рецепт якого, за словами, залишається незмінним від дня відкриття.
До ресторану легко дійти пішки з центру Гренобля. Зазвичай тут швидко заповнюються місця в години пік, особливо ввечері та на вихідних, тому краще бронювати заздалегідь.
Меню майже повністю побудоване навколо однієї страви, що рідко трапляється для ресторану, який залишається популярним роками. Соус, який подають до стейка, вважається ретельно збереженою таємницею, що передається з самого початку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
