Saitama, Японський ресторан у 8-му окрузі Парижа, Франція.
Saitama — це японський ресторан у 8-му окрузі Парижа, який зосереджується на рибі та морепродуктах, приготованих за японськими традиціями. У залі дерев'яні меблі та мінімалістичний декор, що створює спокійну обстановку для трапези.
Цей заклад відкрився як один із найперших автентичних японських ресторанів поблизу церкви Сен-Огюстен і сформував гастрономічний ландшафт району. Його поява ознаменувала момент, коли азійська кухня почала завойовувати позиції в цій частині Парижа.
Назва Saitama вказує на японську префектуру і сигналізує про кулінарний напрям ресторану вже з перших кроків. Усередині відвідувачі помічають, як це регіональне посилання формує вибір інгредієнтів і техніки приготування в усьому меню.
Ресторан відчинений з понеділка по суботу з 18:00 і зачиняється о 22:40, бронювання особливо рекомендується на вихідних. Оскільки місць обмаль, краще зателефонувати заздалегідь або забронювати онлайн, щоб гарантовано отримати столик.
Шеф-кухар готує суші та сашимі безпосередньо за стійкою перед відвідувачами, даючи їм змогу спостерігати за майстерністю. Ця безпосередня взаємодія під час приготування додає особистого відтінку і створює зв'язок між шефом і гостем.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
