Ferme Auberge de Jameysse, Фермерський ресторан у Десені, Франція
Ferme Auberge de Jameysse — це фермерський ресторан на схилі пагорба за кілька кілометрів (близько 3 км) на північ від Десені в регіоні Ардеш у Франції. Будівля має кам'яні стіни та дерев'яні балки, всередині є великий камін, а зовні — затінена тераса.
Спочатку це була діюча ферма, яка займалася тваринництвом і вирощуванням овочів. Згодом власники почали запрошувати гостей за свій стіл, перетворивши її на фермерський ресторан, який подає те, що виробляє.
Ferme Auberge de Jameysse є частиною французької традиції, коли діючі ферми відкривають свої столи для відвідувачів і подають їжу, яку виробляють самі. Сісти за стіл тут означає з'їсти те, що виростили або виростили зовсім недалеко.
Рекомендується бронювати заздалегідь, оскільки ресторан часто відчиняється лише за попереднім замовленням поза літніми місяцями. Ферма розташована в сільській місцевості, тому власний автомобіль — найпростіший спосіб дістатися.
Кухар використовує дров'яну піч для всіх страв, що надає їжі смаку, який звичайна плита не може відтворити. Восени свині пасуться під каштановими деревами навколо ферми — видовище, яке стало рідкісним у регіоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
