Sources, Французький ресторан у Нанті, Франція
Sources — французький ресторан у Нанті з відкритими кам'яними стінами, баром із світлого дерева, скандинавськими стільцями та кулястими світильниками. Зала поєднує прості сучасні елементи з теплими матеріалами та природним світлом.
Шеф-кухарі Інгрід Деффен і Гійом Дескомба відкрили цей ресторан після знайомства в школі Ferrandi у Парижі. Вони принесли спільне кулінарне навчання та бачення, щоб заснувати власний проєкт у Нанті.
Ресторан бере інгредієнти від місцевих виробників, зокрема овочі з Les Vergers du Bois Macé та рибу з Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Ця відданість визначає, як кухня підходить до кожної страви і що ви відчуваєте на смак.
Ресторан відкритий у вівторок увечері, з середи по суботу на обід і вечерю. Краще бронювати столик заздалегідь, щоб мати місце під час візиту.
Сомельє Дені Луріо створив ретельно підібрану колекцію натуральних вин, переважно з Франції та інших виноробних регіонів. Ці вина обрані, щоб доповнити смак кожної страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 164 учасників по всьому світу.
