Le Bar à Crêpes, Креперія у Версалі, Франція
Le Bar à Crêpes це креперія в центрі Версаля, де подають і солодкі, і солоні крепи, приготовані зі свіжих інгредієнтів. Простір поєднує традиційні бретонські елементи з сучасними деталями дизайну.
Ресторан зберігає традиційний бретонський метод приготування крепів, використовуючи техніки, що передавалися протягом багатьох поколінь. У приготуванні використовуються чавунні плити, як це поширено в цьому регіональному ремеслі.
Ресторан знайомить відвідувачів з бретонськими кулінарними традиціями через свої рецепти та методи приготування, які показують, як це регіональне ремесло продовжує жити у Франції сьогодні. Тут можна побачити, як приготування їжі поєднує минуле і сучасність у щоденній практиці.
Це місце працює в обідні та вечірні години і може бути досить людним у зайняті часи, тому варто заздалегідь перевірити години роботи або зателефонувати. Ресторан легко знайти в центрі Версаля.
Ресторан готує Crêpes Suzette з фламбуванням прямо перед гостями, створюючи візуальний момент під час трапези. Також подають справжні гречані крепи з ремісничим сидром.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
