Au Vieux Vitré, Ресторан і піцерія у Вітре, Франція.
Au Vieux Vitré — це ресторан і піцерія в центрі середньовічного міста, розташовані на двох рівнях з терасою для обідів на свіжому повітрі. Тут подають традиційну французьку кухню та піцу разом із місцевими стравами у просторах, що вписуються в історичну тканину оточення.
Заклад пустив коріння в цьому бретонському місті й став частиною його гастрономічного пейзажу поруч із середньовічним замком, що домінує в окрузі. Його присутність відображає розвиток міста як гастрономічного напрямку в оточенні вікових кам'яних стін і споруд.
Кухня поєднує бретонські інгредієнти та техніки з французькими кулінарними традиціями в обстановці, що відображає середньовічний характер міста. Відвідувачі знайомляться з місцевими смаками через страви власного приготування, як-от ризото з морепродуктами та м'ясо з гриля, що подаються в залах.
Простір охоплює кілька залів на різних рівнях, тож відвідувачі можуть обрати обстановку, яка підходить їхньому настрою або розміру групи. Ті, хто приходить великими компаніями, мають знати, що різні секції закладу дозволяють гнучко розміщувати гостей.
Кухня пропонує як класичні французькі страви, так і піцу під одним дахом, що є несподіваним поєднанням у такому історичному місці. Це поєднання дозволяє відвідувачам перемикатися між традиційною місцевою кухнею та більш невимушеною італійською їжею в тому самому середньовічному оточенні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
