Mazmez, Ліванський ресторан у 10-му окрузі Парижа, Франція
Mazmez — це ліванський ресторан у 10-му окрузі Парижа, недалеко від каналу Сен-Мартен. Тут подають маленькі страви для спільного столу за ліванськими рецептами, приготовані зі свіжих сезонних продуктів із сталих господарств. Усе м'ясо французьке, вирощене на фермі та сертифіковане як халяль.
Mazmez заснували як сучасну концепцію, щоб переосмислити ліванську кухню в Парижі через маленькі страви для спільного столу. Ресторан відкрився в 10-му окрузі — районі, який давно відомий своїми ресторанами й барами навколо каналу Сен-Мартен.
Назва Mazmez походить від арабського слова, що означає смакувати щось повільно. Ця ідея визначає, як подають їжу: маленькими тарілками для спільного столу, щоб усі їли разом, а не окремо.
Ресторан працює на обід і вечерю, а в п'ятницю та суботу — довше. Радимо бронювати столик, особливо на вихідних, це можна зробити онлайн або телефоном, щоб не чекати.
Хоча меню спирається на ліванські традиції, ресторан також пропонує веганські та вегетаріанські страви, що рідше трапляється в ліванських ресторанах Парижа. Завдяки цьому люди з різними харчовими звичками можуть їсти разом за одним столом, і ніхто не залишається осторонь.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
