Prima Fila, Італійський ресторан у Буа-Блан, Лілль, Франція
Prima Fila — це італійський ресторан у світлій залі за адресою 73 Quai de l'Ouest у районі Буа-Блан у Ліллі. Приміщення має відкритий вид на кухню, де працюють кухарі та готують традиційні страви.
Ресторан виник як природне продовження La Bottega, попереднього закладу, який представив справжню італійську кухню в Ліллі. Ця спадкоємність показує, як оновлений акцент на італійській справжності закріпився в місцевій ресторанній сцені.
Кухня зосереджена на традиційних італійських рецептах, які готують досвідчені кухарі, використовуючи ремісничі техніки та інгредієнти, імпортовані безпосередньо з Італії. Це відображається в тому, як подають страви, і як відвідувачі відчувають справжність у кожній тарілці.
Ресторан зручно розташований для відвідувачів, які хочуть насолодитися італійською кухнею, а відкрита кухня дозволяє спостерігати за приготуванням страв. Варто зателефонувати заздалегідь, щоб забронювати столик, особливо в години пік.
Дров'яна піч активно використовується на видимій кухні та надає багатьом стравам традиційного димного смаку. Гості, які прийшли вперше, часто дивуються, як світло й тепло від печі проникають у зал.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
