Les Touche à Tout, Кіоск біля каналу в Генруе, Франція
Les Touche à Tout це кіоск біля каналу, де подають холодні напої, домашнє морозиво та закуски, приготовані зі свіжих інгредієнтів із саду та місцевих продуктів. Меню поєднує напої та легкі страви, приготовані на місці, з акцентом на якість інгредієнтів.
Кіоск продовжує традицію зупинок для відпочинку, які колись розташовувалися вздовж каналу від Нанта до Бреста, де мандрівники зупинялися під час подорожей. Ці заклади були важливими для життя каналу та торгівлі в регіоні.
Власники закуповують у регіональних постачальників і наголошують на інгредієнтах ручної роботи від місцевих виробників. Такий підхід відображає прагнення підтримувати регіон і зберігати прямі зв'язки між місцем і людьми, які вирощують або створюють те, що тут подають.
Кіоск працює сезонно, відкритий з четверга по неділю протягом цих місяців. Готівка є бажаним способом оплати, тому відвідувачам варто мати при собі гроші дрібними купюрами.
Напої готують з органічним сиропом із цукрових буряків, виробленим регіональними фермерами за традиційними методами. Трав'яні настої використовують свіжу шавлію, м'яту та майоран, вирощені в органічному саду на місці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
