La Crêperie du Sébasto, Креперія у Ліллі, Франція
La Crêperie du Sébasto — ресторан у районі Солферіно, де готують і солодкі, і солоні крепи. Зал затишний і розрахований на неквапливу трапезу.
Заклад заснували, щоб зберегти бретонські кулінарні традиції на півночі Франції. Він став місцем, де можна знайти справжні регіональні рецепти.
Назва вказує на Бретань, де зародилася традиція крепів, і кухня відображає цей зв'язок із регіоном. Відвідувачі можуть побачити класичне бретонське ремесло в тому, як готують кожен креп і що до нього додають.
Ресторан приймає відвідувачів у будні та вихідні вечорами, а в деякі дні працює довше. Перш ніж прийти, варто уточнити точний графік роботи; у години пік місць може бути обмаль.
Галети готують із гречаного борошна, яке привозять безпосередньо з Бретані, що надає страві особливого смаку. Цей ретельний вибір інгредієнтів не помітний для більшості відвідувачів, але справді впливає на якість.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
