Le Mercadante, Італійський ресторан у Німі, Франція
Le Mercadante — це італійський ресторан у Німі, який пропонує традиційні страви, як-от спагеті карбонара, лазанья та різні паштети. Кухня готує близько 26 італійських спеціалітетів у поєднанні з місцевими винами в простій обстановці без зайвих прикрас.
Ресторан виник, привносячи сицилійські кулінарні традиції у французьку гастрономічну сцену, і утвердився як міст між двома кулінарними світами. Від часу заснування він сприяє гастрономічному розмаїттю Німа.
Назва вшановує сицилійського композитора, відображаючи історичний зв'язок між італійськими та французькими кулінарними традиціями. Відвідувачі відчувають, як середземноморська харчова культура знаходить вираз у французькому міському середовищі.
Ресторан розташований на бульварі Гамбетта і працює з вівторка по суботу з окремими годинниками для обіду та вечері. Відвідувачам варто очікувати невеликий персонал, що створює відчуття близькості, але також означає, що в зайняті періоди може знадобитися терпіння.
Заклад працює лише з двома співробітниками—один готує, інший обслуговує—але все ж вдається створювати близько 26 різних італійських страв з надзвичайною майстерністю. Такий мінімальний підхід надає кожному візиту виразно особистого характеру.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 119 учасників по всьому світу.
