Auberge du Chalet, Ресторан у Бельвіан-е-Кавірак, Франція
Le Belvédère це ресторан, що розташований на краю скелі в регіональному природному парку, де подають французькі страви з гірськими інгредієнтами. Кухня використовує продукти з найближчих околиць і готує їх у будинку, що стоїть високо над долиною.
Заклад спочатку був відомий як Auberge du Chalet, перш ніж його перейменували на Le Belvédère. Нова назва вказує на відкрите розташування з вільним видом на краєвид, що відразу помітно кожному, хто відвідує це місце.
Заклад прославляє гірську кухню з місцевими продуктами з навколишніх сіл, які помітно впливають на кожну страву. Відвідувачі бачать, як традиційні місцеві рецепти оживають у сучасних стравах, що подаються до столу.
Заклад приймає гостей з понеділка по вівторок та з п’ятниці по неділю у вечірні години, у завантажені періоди бажано бронювати заздалегідь. Розташування на краю скелі означає, що дістатися можна лише пішки, тому радимо міцне взуття.
Вечеря відбувається у двох різних просторах: їдальня у стилі 1960-х років або тераса, вкрита очеретяними матами. З обох місць гості милуються відкритими краєвидами на гірський ландшафт, що роблять трапезу незабутньою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
