Les Marches, Французький ресторан у Парижі, Франція
Les Marches — французький ресторан у 16-му окрузі Парижа, поруч із Пале-де-Шайо. Усередині зал має дерев'яні панелі, червоні банкетки та столи, застелені білими скатертинами, а кухня подає традиційні страви на основі м'яса та сезонних продуктів.
Ресторан відкрився у 1970-х роках у районі, який тоді змінювався завдяки післявоєнним будівельним проєктам поблизу Трокадеро. Він зберіг свою назву та значну частину оригінального декору через кілька змін власників.
Під час обіду тут збирається натовп офісних працівників і сусідів на пенсії, які тихо розмовляють між стравами, надаючи місцю відчуття приватного клубу. Офіціанти звертаються до багатьох гостей на ім'я, а ритм обслуговування йде за темпом розмови, а не за годинником.
Бронюйте столик заздалегідь, особливо на вечерю, бо зал швидко заповнюється місцевими та постійними відвідувачами. Вхід з тихої бічної вулиці, а зал розташований на одному рівні, що полегшує пересування між столиками після того, як ви сіли.
Гачки для пальт біля входу мають форму срібних набалдашників від старих ціпків, і постійні відвідувачі досі вішають там свої куртки без нагадувань. Вузьке віконце для подачі з'єднує зал з кухнею, і шкварчання масла долітає до столиків якраз перед тим, як приносять тарілки.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
