DokiDoki, Ресторан у 1-му окрузі, Париж, Франція
DokiDoki — ресторан у 1-му окрузі Парижа, поруч із Лувром, що спеціалізується на японських хендролах. Кожен рол готують із хрусткими водоростями норі, теплим рисом і свіжою рибою або овочами, готують перед гостем і призначений для негайного споживання руками.
DokiDoki було засновано як частину хвилі японських барів з хендролами, що з'явилися в Парижі за останні роки. Концепція спирається на невимушену японську барну традицію швидко подавати свіжоприготовлені роли через стійку.
Назва DokiDoki походить з японської мови і означає звук схвильованого серцебиття. Сидячи за стійкою, гості можуть спостерігати, як кухарі готують кожен хендрол на замовлення, що надає трапезі жвавої, практичної атмосфери.
Рекомендується бронювати столик, особливо на вихідних або для особливих випадків, оскільки приміщення невелике. До ресторану легко дійти пішки від визначних місць 1-го округу.
DokiDoki також пропонує кейтерингову послугу, коли кухар приїжджає безпосередньо на приватний захід або додому, щоб приготувати хендроли на місці. Окрім локації в 1-му окрузі, концепція поширилася на кілька інших місць у Парижі та передмісті Нейї-сюр-Сен.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
