Ichi-go Ichi-e Ramen, Японський рамен-ресторан у Нанті, Франція.
Ichi-go Ichi-e Ramen подає японські страви рамен, приготовані зі свіжих інгредієнтів та домашньої локшини, у невеликій затишній залі за адресою 31 Rue Fouré у Нанті.
Ресторан заснували друзі, які познайомилися в традиційному японському готелі в Ніїґаті, де вони пили саке разом і розвинули свою пристрасть до автентичної кухні рамен.
Назва ресторану відображає японську філософію 'ichi-go ichi-e', що означає, що кожна зустріч є унікальною і має цінуватися як особливий, неповторний момент у часі.
Ресторан працює з понеділка по суботу з 12:00 до 14:00 та з 19:00 до 22:00, пропонує послугу на виніс, але не доступний для візків через вхід і розташування місць.
Відвідувачі можуть спостерігати, як шеф-кухар готує їхній рамен прямо за стійкою, створюючи захопливий досвід, який додає автентичності та зв'язку з традиційним процесом приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
