Ploc, Французький ресторан у 20-му окрузі Парижа, Франція
Ploc це французький ресторан у кварталі Менільмонтан 20-го округу Парижа. У невеликому залі є тераса з бруківкою перед входом, бар, пофарбований у відтінки синього, меблі в старовинному стилі та великі тарілки з квітковим візерунком, які використовують для подачі.
Ресторан відкрили два кухарі, які раніше працювали в інших місцях цього кварталу, зокрема в La Vierge. Проєкт об'єднав Лізу Руфі для обідів і Коннора Макграта для вечорів, кожен зі своїм підходом до їжі.
Назва ресторану це звуконаслідування: воно відтворює звук, який видає пляшка, коли її відкривають. Ця грайлива ідея проходить через список напоїв, де пляшки обирають з тим самим настроєм.
Ресторан розташований у самому центрі Менільмонтану, і до нього легко дійти пішки від сусідніх станцій метро. Обід і вечеря досить різні, тому варто заздалегідь вирішити, на яку з них ви хочете потрапити.
Увечері подають тартар з гребінців з ревенєвим компотом і картоплею фрі з кореня селери у формі сірників, усе на тих самих великих тарілках з квітковим візерунком, що й в обід. Незважаючи на невеликий розмір закладу, два різні кухарі ведуть обідню та вечірню подачі з окремими меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
