Tigermilk, Мексиканський ресторан у 1-му окрузі Ліона, Франція
Tigermilk — це мексиканський ресторан у 1-му окрузі Ліона на вулиці Rue Pizay, який подає страви південноамериканської кухні, приготовані зі свіжих інгредієнтів і сезонних продуктів. Зала має дерев'яні столи та сучасний дизайн.
Назва ресторану походить від 'Leche de Tigre' — традиційного південноамериканського маринаду з рибного бульйону, кокосового молока та коріандру, який використовують для приготування севіче. Ця назва прямо пов'язує концепцію з автентичними регіональними техніками приготування.
У залі висять рослини та стоять дерев'яні меблі, які відображають сучасну латиноамериканську харчову культуру без кліше чи стереотипів. Такий дизайн свідчить про сучасний підхід до регіональної кухні.
Ресторан відкритий щодня на обід і вечерю, а в п'ятницю та суботу працює до 23:00. Приймають бронювання для груп і спеціальних подій, а для великих компаній радимо бронювати заздалегідь.
У меню є інноваційні напої, як-от Tiger Spritz, що поєднує просекко з пюре юдзу та білим персиком. Ці несподівані смакові комбінації вирізняють ресторан разом із його стравами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
