Le Grand Tigre, Ресторан у Страсбурзі, Франція
Le Grand Tigre — французький ресторан у Страсбурзі, що розташований під скляним куполом в стилі ар-деко, зведеним у 1931 році. Зал вміщує близько 200 гостей і поєднує класичну французьку гастрономію з характером цієї історичної архітектурної споруди.
Будівля з’явилася на початку 1930-х років як частина руху ар-деко, отримавши свій характерний скляний купол під час первісного будівництва. Ця архітектурна особливість залишається незмінною з того часу і дотепер визначає характер ресторану.
Ресторан зосереджений на альзаській кухні, приготованій з регіональних продуктів від місцевих постачальників. Відвідувачі можуть спостерігати за відкритими дров’яними печами, де кухарі готують класичний тарт фламбе за перевіреними часом методами.
Ресторан розташований за кілька хвилин пішки від вокзалу Страсбурга і працює протягом дня до пізньої ночі. Приміщення повністю доступне для користувачів інвалідних візків, тож усі гості можуть відвідати його без перешкод.
Дві дров’яні печі не сховані на кухні, а стоять відкрито посеред зали, де гості можуть спостерігати за приготуванням тарт фламбе. Таке відкрите розташування робить сам процес приготування частиною обіду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
