Licandro Le Bistrot, Ресторан в історичному центрі, Екс-ан-Прованс, Франція
Licandro Le Bistrot — середземноморський ресторан у старому центрі Екс-ан-Провансу, де шеф-кухар працює із сезонними інгредієнтами, щоб скласти кожне меню. Зал невеликий і приймає обмежену кількість гостей одночасно.
Шеф-кухар Феліпе Лікандро відкрив цей бістро у 2017 році після роботи в престижних кухнях Парижа та Бургундії. Його досвід у вишуканих закладах сформував підхід, який він привносить у цей ресторан.
Ресторан поєднує французькі та іспанські кулінарні традиції, де шеф-кухар комбінує інгредієнти й техніки обох культур в окремих стравах. Відвідувачі відчувають зустріч двох кулінарних світів, відображених у кожній страві, яку куштує.
Ресторан має різні години роботи для обіду та вечері, а деякі дні зачинений. Краще бронювати заздалегідь, оскільки приміщення маленьке і швидко заповнюється.
Меню обіду щодня з'являється на дошці й змінюється залежно від наявних інгредієнтів. Увечері вибір розширюється стравами, яких немає вдень.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
