The Refuge, Ресторан і бар у Манчестері, Велика Британія
The Refuge — це ресторан і бар у готелі Palace Hotel на Оксфорд-стріт у центрі Манчестера. Він поділений на чотири простори: їдальня з відкритими кухнями та кабінками, довгий гранітний бар, Зимовий сад під склом і менша кімната під назвою The Den з іграми та приватним баром.
Будівлю зводили між 1891 і 1932 роками для страхової компанії Refuge Assurance, а згодом вона стала частиною готелю Palace Hotel. Коли простір переобладнали під ресторан і бар, оригінальні терадотові стіни, глазурована цегла та мармурові поверхні залишили на місці.
Назва походить від страхової компанії Refuge Assurance, яка колись займала цю будівлю, і ця деталь досі впливає на ідентичність місця. Зимовий сад, скляна секція всередині, приваблює людей на післяобідній чай і коктейлі в яскравому просторі, який відрізняється від решти закладу.
The Refuge відкритий щодня від сніданку до пізнього вечора, тож завітати можна майже будь-коли. Вихідні зазвичай зайняті, особливо за бранчем, тому краще бронювати столик заздалегідь.
У барі наливають 18 різних ремісничих сортів пива на розлив, зокрема власний сорт Volta, створений спеціально для закладу. Музику грають ді-джеї, які часто є друзями власників, тож звучання змінюється від візиту до візиту.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 266 учасників по всьому світу.
