The Refuge, Ресторан і бар у Манчестері, Велика Британія
The Refuge — це ресторан і бар у готелі Palace Hotel на Оксфорд-стріт у центрі Манчестера. Він поділений на чотири простори: їдальня з відкритими кухнями та кабінками, довгий гранітний бар, Зимовий сад під склом і менша кімната під назвою The Den з іграми та приватним баром.
Будівлю зводили між 1891 і 1932 роками для страхової компанії Refuge Assurance, а згодом вона стала частиною готелю Palace Hotel. Коли простір переобладнали під ресторан і бар, оригінальні терадотові стіни, глазурована цегла та мармурові поверхні залишили на місці.
Назва походить від страхової компанії Refuge Assurance, яка колись займала цю будівлю, і ця деталь досі впливає на ідентичність місця. Зимовий сад, скляна секція всередині, приваблює людей на післяобідній чай і коктейлі в яскравому просторі, який відрізняється від решти закладу.
The Refuge відкритий щодня від сніданку до пізнього вечора, тож завітати можна майже будь-коли. Вихідні зазвичай зайняті, особливо за бранчем, тому краще бронювати столик заздалегідь.
У барі наливають 18 різних ремісничих сортів пива на розлив, зокрема власний сорт Volta, створений спеціально для закладу. Музику грають ді-джеї, які часто є друзями власників, тож звучання змінюється від візиту до візиту.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
