Ambrosia, Ресторан у Ліменасі на Тасосі, Греція
Амброзія — ресторан у Ліменасі на Тасосі, приморському містечку на грецькому острові Тасос. Він розташований на вузькій вуличці біля води, з білими стінами, синіми віконницями та рядом маленьких столиків надворі, що виходять на жваву вуличку.
Ресторан виник із місцевого рибальського господарства, яке довго годувало родини вздовж цієї ділянки узбережжя. За роки він зберіг зосередженість на простій кухні з денним уловом, водночас пристосовуючись до постійного приїзду відвідувачів з-за кордону.
Назва походить з грецької міфології, де амброзія була їжею богів, і тут вона задає невимушений тон трапезі з риби та оливкової олії. Багато страв призначені для спільного споживання, тож стіл часто перетворюється на набір маленьких тарілок, які передають між друзями.
Влітку приходьте раніше або бронюйте заздалегідь, бо кілька місць надворі швидко займають, коли поблизу швартуються круїзні лайнери. Усередині менше й тихіше, тож оберіть його, якщо хочете сидіти далі від вуличного руху.
Кажуть, що ресторан подає оливкову олію та дзадзикі, які готує власник, і цю дрібницю постійні гості відчувають у смаку першого кошика хліба. Навіть у найбільш завантажені тижні ця домашня нота непомітно вирізняє стіл з-поміж інших на тій самій вулиці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
