En Aristi, Ресторан у Загорохорії, Греція
En Aristi це ресторан у селі Арісті, в районі Загорохорія в Епірі, Греція. Він розташований у старій кам'яній будівлі в тіні великого платана, з видом на гірський хребет Гаміла.
Будівля, в якій розташований ресторан, має історію понад 250 років і починалася як просте сільське кафе. Її відремонтували в 1994 році та розширили в 2003 році, перетворивши на повноцінний ресторан, зберігши оригінальний кам'яний вигляд.
Ресторан відомий загорськими пирогами, які готує кухар Нікі за старими рецептами, що передаються в регіоні. Їх подають разом з місцевими напоями, такими як ципуро, міцний напій з Епіру, який місцеві ділять за столом поколіннями.
До ресторану легко доїхати автомобілем дорогою через село Арісті. Він добре підходить як зупинка перед або після дослідження ущелин і гірських стежок поблизу.
Щолистопада ресторан проводить кулінарний ритуал з великим казаном, стару регіональну традицію, яку рідко можна побачити деінде в Греції. Ця подія збирає місцевих і відвідувачів разом біля вогню та спільного казана, що є хорошим способом відчути це місце в його найбільш місцевому вигляді.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
