Rúibín, Ресторан на набережній у Голвеї, Ірландія
Rúibín це ресторан на Dock Road у Голвеї, прямо біля води. Вдень тут подають простіші страви, а ввечері більш продумані, разом із коктейлями, вином і віскі.
Rúibín відкрили Аліс і Річард, які подорожували та вивчали кулінарію й гостинність, перш ніж започаткувати ресторан. Вони свідомо обрали місце біля доків, у районі, який давно є робочою частиною набережної Голвея.
Rúibín розташований уздовж доків у Голвеї, а з вікон на верхньому поверсі відкривається вид прямо на воду та човни внизу. Меню змінюється за сезонами, адже кухня покладається на свіжі інгредієнти з сусідніх ферм і ринків.
Ресторан відкритий з полудня до пізнього вечора, тож підходить і для обіду, і для вечері. Радимо бронювати заздалегідь, особливо на вихідних або коли в місті відбуваються події.
Річард вітає гостей ірландською, коли вони приходять, і таке рідко зустрінеш у звичайному ресторані. Голвей одне з небагатьох міст Ірландії, де ірландська мова досі звучить у повсякденному житті, і цей жест це відображає.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
