Terra di Siena, Ресторан у районі Паріоне, Рим, Італія
Terra di Siena - ресторан недалеко від площі Навона в районі Паріоне в Римі, де подають традиційну тосканську кухню. Зал невеликий, з дерев'яними столами та м'яким освітленням, а в теплу погоду доступні місця на площі просто неба.
Ресторан відкрився в 1993 році. Його заснували Germano та Angelina, які приїхали з Тоскани і привезли свої регіональні рецепти до Рима. Сьогодні заклад ведуть їхні діти, Cristina та Marco.
Pici, паппарделле та тальятелле розкачують вручну щодня, і це іноді видно із залу. Меню змінюється залежно від сезону і відображає тосканські мисливські традиції: страви з диким кабаном та фазаном з'являються у відповідну пору року.
Рекомендуємо бронювати заздалегідь, оскільки зал невеликий і ввечері столи швидко займають. Під час бронювання можна попросити місце всередині або на площі просто неба.
Винна карта протягом року змінюється і налічує понад 300 позицій, більшість з яких з Тоскани. Персонал із задоволенням порадить пляшку, що підходить до замовленої страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
