Casa Coppelli, Ресторан у Римі, Італія
Casa Coppelli — ресторан поблизу Пантеону в Римі, де поєднують італійську та французьку кухню в затишному просторі, оформленому французьким дизайнером Жаком Гарсіа. Інтер'єр має кілька залів, зокрема Будуар у чорно-золотих тонах, зал з репродукціями історичних портретів та зони з ботанічними розписами, з'єднані м'яким освітленням і свічками.
Ресторан заснували близько 17 років тому Омар, римський італієць, та його дружина Рашель, які хотіли поєднати італійські та французькі впливи в невимушеній атмосфері. Участь французького дизайнера Жака Гарсіа була його єдиним проєктом в Італії, що робить цей заклад особливо важливим для кулінарного життя міста.
Ресторан бере назву від площі, на якій він розташований, і відображає пристрасть власників до поєднання італійських і французьких кулінарних традицій в одному просторі. Кожен зал, оздоблений історичними картинами та ботанічними мотивами, розповідає історію цього культурного злиття, яке відвідувачі відчувають і в інтер'єрі, і в їжі.
Ресторан розташований на Piazza delle Coppelle поруч з Пантеоном і Piazza Navona, його легко знайти під час прогулянок центром міста. Він працює з 18:00 до опівночі з вівторка по неділю, доступний для людей на візках, приймає кредитні картки та бронювання, але зачинений у понеділок для відпочинку.
Колись це була проста римська тратторія, перш ніж перетворитися на те, чим є сьогодні, і це єдиний ресторанний проєкт Жака Гарсіа в Італії. Шеф-кухар Габріеле Кордаро почав кулінарну кар'єру незвично пізно, у 26 років, навчаючись у провідних італійських шефів, які розширювали межі, і це формує його підхід до переосмислення традицій та нововведень.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
