De Jangeli, Ресторан високої кухні в Мондорф-ле-Бен, Люксембург.
De Jangeli це ресторан із змінним меню, яке оновлюють щомісяця, використовуючи свіжі інгредієнти від місцевих виробників. Страви поєднують сезонні продукти з вишуканими техніками приготування, і кожна композиція приносить нові сюрпризи.
Ресторан починався як частина Mondorf Domaine Thermal, відомого в регіоні спа-комплексу. Його роль у забезпеченні вишуканого харчування для відвідувачів спа зробила його місцем, де гастрономія та оздоровлення поєднуються.
Кухня відображає місцеві традиції, виділяючи регіональні вина та спеціалітети з долини як ключові елементи. Співпраця з сусідніми виноробами помітна в кожній страві та створює справжній зв'язок із тим, що виробляє регіон.
Ресторан приймає відвідувачів переважно ввечері з середи по неділю, а в деякі дні тижня також доступний обід. Тим, хто хоче спокійно поїсти, варто закласти час і бути готовими до можливого очікування, особливо коли очікується багато гостей.
Сомельє закладу щомісяця обирає регіональні вина спеціально для поєднання з новими сезонними стравами. Це ретельне поєднання їжі та вина показує, наскільки тісно місцева гастрономія переплетена з виноробством.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
