Gudde Maufel, Французький ресторан в Ешені, Люксембург
Gudde Maufel — французький ресторан в Ешені, де подають вишукані страви з місцевих продуктів, приготовані з ретельною увагою. У закладі є крити зони для їжі та відкрита тераса, тож гості можуть обрати зручне для себе місце.
Френк Манес перетворив це місце з традиційної люксембурзької кухні на сучасну французьку після того, як у 2013 році його назвали найкращим молодим шеф-кухарем країни. Ця зміна ознаменувала перехід до більш сучасного підходу в приготуванні та подачі страв.
Назва відображає місцеве коріння, а сам заклад показує, як французькі кулінарні традиції поєднуються з харчовою спадщиною Люксембургу. Гості відчувають підхід, який шанує і витончену техніку, і інгредієнти, що ростуть у регіоні.
Ресторан працює в обмежені дні та години, тому перед візитом варто заздалегідь перевірити розклад, щоб не розчаруватися. На місці є безкоштовне паркування, тож приїхати сюди зручно.
На кухні використовують меню на білих картках, які регулярно змінюються відповідно до того, що росте в кожному сезоні. Такий підхід означає, що гості щоразу, коли повертаються, знаходять свіжі творчі варіації страв.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
