DeDAKKAS, Ресторан на даху в Гарлемі, Нідерланди
DeDAKKAS - це ресторан на даху в Гарлемі, розміщений у кількох скляних спорудах, звідки відкривається вид на місто. Кухня готує страви з сезонних інгредієнтів і продуктів від місцевих постачальників.
Цей заклад виник у результаті сучасного проєкту міської перебудови, який перетворив колишні промислові приміщення на ресторан над Гарлемом. Перетворення дало нове життя раніше маловикористаній частині міста.
Кухня спирається на нідерландські кулінарні традиції, закуповуючи продукти в регіональних виробників і виділяючи сезонні інгредієнти у своїх меню. Відвідувачі смакують місцеві смаки в сучасній обстановці, що відчувається пов'язаною з регіоном.
Ресторан приймає гостей з вівторка по неділю, а в п'ятницю та суботу обслуговування триває після опівночі. Радимо бронювати заздалегідь, особливо на вечерю, щоб гарантувати собі місце.
Скляні будиночки, вбудовані в дах, дозволяють відвідувачам спостерігати за заходами сонця над дюнами за будь-якої погоди, не піддаючись дощу чи вітру. Ці закриті простори зберігають відчуття перебування на вулиці, забезпечуючи при цьому захист.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
