Casa da Horta, Ресторан у Седовейті, Порту, Португалія
Casa da Horta це маленький вегетаріанський ресторан у районах Седовейта та Санту Ільдефонсу в Порту, Португалія. Інтер'єр простий і без претензій, з трохи зелені та м'яким світлом, що надає приміщенню спокійного характеру.
Ресторан виріс із давніх зв'язків із фермерами та виробниками навколо Порту, і ці зв'язки формували його їжу з самого початку. Ці стосунки з місцевим сільським господарством були основою проєкту від його заснування.
Casa da Horta тісно співпрацює з місцевими фермерами, і меню змінюється залежно від того, що вирощують у регіоні в той чи інший час. Цей прямий зв'язок із місцевим сільським господарством можна відчути в кожній страві.
Ресторан не приймає бронювання, тому краще прийти трохи раніше, особливо на обід у будні. У тепліші місяці на брукованій вулиці є місця просто неба, які відкривають інший вид на район.
Casa da Horta також є давнім громадським проєктом, який іноді організовує майстер-класи та події про їжу та сталий розвиток у тому ж просторі. Ресторан і громадська ініціатива є частиною однієї історії, що надає місцю подвійну ідентичність, якої відвідувачі рідко очікують.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
