LPA The Culinary Bar, Ресторан в Аямонте, Іспанія
LPA The Culinary Bar — ресторан на площі Пласа-ла-Лота в Аямонте, містечку в регіоні Уельва на півдні Іспанії, недалеко від португальського кордону. Тут подають страви середземноморської кухні, приготовані з місцевих продуктів, а також страви з міжнародним відтінком, як-от севіче, дорадо тандурі та морозиво з фуа-гра.
Спочатку ресторан відкрився в меншому приміщенні в Аямонте, а в 2019 році переїхав на своє теперішнє місце на площі Пласа-ла-Лота. Переїзд дозволив створити більшу залу та просторишу кухню для більш творчого меню.
Назва LPA розшифровується як La Puerta Alta, що іспанською означає «Верхні двері». Ресторан приваблює як місцевих жителів, так і відвідувачів з-за сусіднього португальського кордону, відображаючи змішаний характер Аямонте як прикордонного містечка.
Ресторан відкритий з вівторка по неділю вдень і ввечері. Краще бронювати столик заздалегідь, особливо у вихідні та в тепліші місяці, коли охочих більше.
Шеф-кухар Фабіо — самоучка з П'ємонту в Італії, який навчався кулінарії у своєї бабусі, а не в професійній кухні. Він керує рестораном разом зі своєю ірландською дружиною Кліодною, що надає закладу незвичайного поєднання культур.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
