El Xampanyet, Іспанський ресторан в Ель-Борні, Барселона
El Xampanyet — це маленький бар з тапас у районі Ель-Борн, Сьютат-Велья, Барселона. Усередині стіни вкриті синіми кахлями, столи з мармуру, а старі фотографії висять поруч із вінтажними плакатами, що надає простору вигляду пошарпаного та живого.
El Xampanyet відкрився в 1929 році як маленький сімейний бар і з того часу майже не змінився. Він перейшов через кілька поколінь однієї родини, що пояснює, чому його декор і пропозиції залишалися такими послідовними протягом десятиліть.
El Xampanyet відомий своїм домашнім ігристим вином, яке також називають шампаньє, яке тут виробляють і подають десятиліттями. Постійні відвідувачі часто замовляють його рефлекторно, поєднуючи з анчоусами або шматком тортильї за мармуровою стійкою.
Бар не приймає бронювання, тому прихід рано вдень або відразу після відкриття дає найкращий шанс знайти місце. Він розташований на пішохідній вулиці в Ель-Борні, що робить його легкодоступним пішки з кількох інших визначних місць поблизу.
Сині настінні кахлі в барі сягають часів його відкриття і ніколи не замінювалися. Якщо придивитися, можна помітити маленькі тріщини та зношені ділянки, які тихо фіксують десятиліття щоденного використання.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
