Bodega Biarritz, Тапас-ресторан у Сьютат-Велья, Барселона, Іспанія.
Bodega Biarritz це тапас-ресторан у Готичному кварталі з невеликою залою, оздобленою деревом, з кахельними стінами. Заклад на близько двадцять місць, розташованих тісно одне біля одного, де готують і подають гарячі та холодні тапас протягом дня.
Ресторан було засновано в 1881 році, і він залишається на своєму початковому місці в Готичному кварталі вже понад століття. Він пережив різні періоди історії Барселони, відображаючи зміни в місцевих харчових звичках.
Ресторан демонструє традиційні іспанські методи приготування, використовуючи інгредієнти від місцевих постачальників. Страви відображають регіональні смаки, які передавалися з покоління в покоління на кухні.
Заклад працює ввечері та приймає лише готівку. Зарезервувати столик неможливо, тож краще заходити без попереднього планування, особливо якщо ви подорожуєте невеликою групою.
Персонал розмовляє кількома мовами та пропонує кожному гостю персональні рекомендації страв, не покладаючись на друковані меню. Тапас готують прямо перед відвідувачами, що додає елемент взаємодії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
