Torremolinos, Ресторан у Чуррі, Мурсія, Іспанія
Torremolinos це ресторан у Чуррі, районі Мурсії на південному сході Іспанії, який спеціалізується на традиційній мурсійській кухні. Меню охоплює м'ясні страви, рагу, ковбасні вироби та домашні десерти, а також вибір національних і міжнародних вин.
Ресторан працює в Чуррі з 1970-х років, зберігаючи ті самі традиційні рецепти протягом усього цього часу. Багато з цих страв були передані кухарем на ім'я Конча і готуються так само й сьогодні.
Torremolinos дотримується рецептів, що передаються з покоління в покоління, включаючи такі страви, як олья де сердо, манітас ен сальса та мондонго. Це повсякденні страви мурсійської домашньої кухні, які подають тут у первісному вигляді без адаптації.
Ресторан розташований на старій дорозі Чурри, і до нього легко дістатися автомобілем. Бронювання заздалегідь це гарна ідея, особливо у вихідні, оскільки зал зазвичай заповнюється.
Ресторан досі готує м'ясо на живих вуглинах, а не на пательні. Це надає м'ясу смаку, якого не можуть відтворити інші способи приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
