Barranco, Перуанський ресторан у районі Плато-Мон-Рояль, Монреаль, Канада
Barranco це перуанський ресторан на вулиці Сен-Дені в районі Плато-Мон-Рояль у Монреалі. У меню є севіче, невеликі страви для спільного столу, гурме-бургери, а також бар із коктейлями на основі піско та вибором імпортних вин.
Ресторан відкрився у квітні 2021 року і спочатку замислювався як невимушене місце з простою перуанською їжею. Після того як власники скуштували севіче від шефа, вони перейшли до вишуканішого меню, зберігши той самий розслаблений дух.
Ресторан бере свою назву від району в Лімі, відомого вуличним мистецтвом і нічним життям. На вихідних грають ді-джеї, і місце набуває святкового настрою, що відображає дух свого перуанського тезки.
Ресторан розташований на вулиці Сен-Дені, до нього легко дійти пішки або доїхати громадським транспортом з більшості частин Монреаля. На вихідні вечори краще бронювати столик, бо місце швидко заповнюється.
Барну програму очолює міксолог, який додає пряке манго та інші несподівані інгредієнти в напої на основі піско, перетворюючи класичний піско сауер на щось нове. У вихідний бранч також є опція безлімітних мімоз разом із яйцями пашот, приготованими в перуанському стилі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
