The Eagle, Американський ресторан у Цинциннаті, США
The Eagle — американський ресторан у Цинциннаті, розташований у колишній неокласичній будівлі пошти з дерев’яними столами та великою відкритою залою. Меню зосереджене на смаженій курці разом із гарнірами в південному стилі, сендвічами та вибором місцевого крафтового пива й коктейлів власного приготування.
Будівля, у якій розташований The Eagle, спочатку була неокласичною поштою. Брати Джо і Джон Ланні взяли її та перетворили на ресторан із метою принести смажену курку до центру Цинциннаті, де її рідко можна було знайти.
The Eagle розташований у центральній частині Цинциннаті, у межах пішої прогулянки від інших місцевих крамниць і закладів. У вечірні години вихідних тут зазвичай дуже гамірно й людно, тож якщо прийти раніше ввечері або в будній день, візит буде спокійнішим.
Курку замочують на ніч у таємному розсолі, а потім готують у фритюрниці під тиском, що надає їй хрусткої скоринки та соковитої середини, за якими постійні відвідувачі повертаються знову й знову. Птицю постачають з аміських ферм, де її вирощують без гормонів і добавок.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
