Blvd Tavern, Ресторан з терасою на даху в Канзас-Сіті, США.
Blvd Tavern – американський ресторан у Crossroads Art District у Канзас-Сіті з терасою на даху та сучасною кухнею. Меню натхненне кулінарними традиціями Середнього Заходу, Європи та Азії, у поєднанні з крафтовими коктейлями та ретельно підібраними винами.
Ресторан відкрився навесні 2023 року під власністю шефа Деріха Карлсона та Грейс Карлсон, з акцентом на кулінарну майстерність і гостинність. Будівлю відреставрували, використовуючи відновлені матеріали з сараю, що належав родині власника і сягає понад століття.
Назва вказує на розташування на бульварі, де ресторан слугує місцем зустрічі для району. Люди приходять сюди, щоб відчути кулінарію, яка цінує майстерність і поєднує смаки з різних кулінарних традицій.
Ресторан розташований в історичній будівлі з відкритою цеглою і використовує дах для місць назовні. Корисно зателефонувати заздалегідь або забронювати онлайн, особливо на вихідних, оскільки місця швидко заповнюються.
У будівлі знаходиться стара ковальська піч з часів, коли був побудований оригінальний сарай у 1902 році, яка досі видима в приватній їдальні. Ця незвичайна знахідка показує, як власники інтегрували частину промислової історії у свій сучасний ресторан.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
