Bixi Beer, Ресторан і бар на даху в Логан-сквер, Чикаго, США.
Bixi Beer — це сучасний двоповерховий заклад із відкритою терасою на даху та видом на місто. Тут подають страви азійської кухні разом із власним пивом із корейськими, китайськими та в'єтнамськими смаками в сучасному просторі із зеленню та зручними місцями для сидіння.
Ресторан відкрився як частина зростаючого азійсько-американського кулінарного руху в Чикаго. Шеф-кухар Бо Фаулер здобув визнання, яке допомогло утвердити це місце як важливу частину різноманітного ресторанного ландшафту міста.
Ресторан поєднує східні кулінарні традиції із західними методами пивоваріння та пропонує страви, як-от бургери з char siu і локшина з зеленою цибулею та часником. Ці вибори відображають те, як азійські впливи змінюють чиказьку гастрономічну сцену сьогодні.
Розташування близько до станції Logan Square Blue Line, дістатися легко. Поруч є паркування на вулиці, а страви подають як у приміщенні, так і на терасі.
Тут варять пиво з азійськими смаковими нотками, як-от pale ale з юзу та лагери з імбиром, які поєднуються з меню ф'южн. Такі поєднання пива рідкість в інших місцях міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
