Jack’s Wife Freda, Середземноморське бістро в Сохо, Мангеттен, США
Jack's Wife Freda — середземноморське бістро в Сохо, яке поєднує американську та близькосхідну кулінарію, пропонуючи страви, як-от зелена шакшука, вафлі з рожевою водою та суп з мацо-кульками. Ресторан розташований на Лафаєт-стріт і пропонує страви протягом усього дня, від сніданку до вечора.
Ресторан засновано у 2012 році, коли двоє колишніх працівників Balthazar об'єднали свій кулінарний досвід. З цієї співпраці народилася концепція, яка поєднує американські та близькосхідні смаки.
Ресторан привносить близькосхідні та ізраїльські впливи в нью-йоркську кухню через страви, як-от шакшука з цвітної капусти та йогурт лабне, знайомлячи відвідувачів із місцевими смаками.
Ресторан відчинений з понеділка по середу з 8:30 до 22:00, з четверга по суботу до 23:00, а в неділю до 21:00. Це популярне місце, тому краще приходити раніше, особливо в години пік.
Меню прикрашають малюнки від руки та пропонує винахідливі поєднання, як-от качине прошутто замість традиційної шинки в класичних сніданках. Ці деталі показують, як ретельно ресторан продумує все до дрібниць.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
