Marea, Італійський ресторан у Мідтаун-Мангеттені, США
Мареа — італійський ресторан на Централ-Парк-Саут у Мідтаун-Мангеттені, який спеціалізується на пасті та стравах з морепродуктів, що подаються à la carte. Меню включає тарілки з сирої риби, пасту ручної роботи та основні страви з морепродуктів, а також половини порцій пасти для тих, хто хоче скуштувати більше однієї страви.
Ресторан відкрився у 2009 році й швидко здобув репутацію завдяки італійській кухні високого рівня з акцентом на морі. Керівництво кухні змінювалося з роками, і тепер шеф-кухар Лорен ДеСтено очолює кухню, зберігаючи кілька страв, які зробили це місце відомим від самого початку.
Мареа приваблює людей, які хочуть вишукану вечерю без скутості чи формальності, і це популярний вибір для святкувань та особливих вечорів. Темне дерев'яне оздоблення та м'яке освітлення надають залу теплого тону, що сприяє довгим, неспішним трапезам.
Настійно рекомендується бронювати столик заздалегідь, оскільки ресторан швидко заповнюється, особливо у вихідні. Половинні порції пасти часто не вказані в меню, але їх можна замовити, і це гарний спосіб скуштувати більше страв за один візит.
Фузілі з восьминогом і кістковим мозком залишаються в меню від дня відкриття ресторану, і постійні відвідувачі вважають їх стравою, найтісніше пов'язаною з ідентичністю закладу. Поєднання кісткового мозку з пастою з морепродуктами звучить несподівано, але воно пережило всі зміни на кухні й залишається найбільш замовлюваною стравою в залі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
