Risbo, Французько-американський ресторан у Брукліні, США
Risbo — французько-американський ресторан на Флетбуш-авеню в Брукліні, яким керує шеф-кухар французького походження Боріс Жіне. У закладі є місця всередині та сад під відкритим небом, а меню зосереджене на м'ясі, запеченому на рожні, цілій рибі на грилі та невеликих закусках з різних кулінарних традицій.
Боріс Жіне переїхав з Франції до США понад 25 років тому і відкрив Risbo, щоб привнести часточку Парижа до Брукліна. Він сам відремонтував і облаштував приміщення відповідно до власного бачення того, яким має бути ресторан.
Ресторан підходить для обіду чи вечері, і коли дозволяє погода, варто обрати столик на подвір'ї, а не всередині. У закладі також проводять події та весілля на задньому дворі, тож у деякі дні людей може бути більше, ніж зазвичай.
Risbo описаний у путівнику Мішлен як паризький ротісері з бруклінським настроєм, що є незвичним визнанням для закладу без формальних претензій на високий рівень. На задньому дворі ресторану також є гамак, що додає розслабленості закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
