Austin's, Американський ресторан в Олд-Таун, Форт-Коллінз, США
Austin's — це американський ресторан в Олд-Таун Форт-Коллінз, розташований у скромній будівлі з простими дерев'яними столами, теплим освітленням і довгим баром біля входу. Місця для сидіння розташовані у двох з'єднаних залах, вікна виходять на тротуар, а в тепліші вечори використовується невеликий внутрішній дворик.
Будівля датується початком 1900 і спочатку була крамницею, а згодом стала залою для їжі. Протягом наступних десятиліть кілька власників зберегли оригінальні віконні рами та цеглу, пристосувавши кухню до нового обладнання.
Після їжі багато гостей ідуть кілька кварталів до крамниць поблизу та площі старого міста, де вечірні люди затримуються на рогах і лавах. Усередині ресторану в задній залі часто збираються невеликі групи, які святкують дні народження чи заручини, що додає місцю постійного гомону розмов.
Вхід на рівні вулиці, його легко знайти, а головна зала — за кілька кроків від дверей. Вечори зазвичай жвавіші, тож якщо прийти раніше або в будній день, буде більше місця, щоб пересуватися між баром і столиками.
Маленька латунна табличка біля вхідних дверей позначає місце, де місцева пара випадково познайомилася одного зимового вечора, а згодом вирішила відкрити ресторан разом. Ту саму кутову кабінку досі часто замовляють пари, які повертаються святкувати таке ж перше знайомство.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
