3 oz. bar, Підземний бар у центрі Софії, Болгарія
3 oz. bar це підземний заклад у центрі Софії, де бармени створюють коктейлі на замовлення, виходячи з уподобань кожного гостя, а не з фіксованого меню. Тут немає стандартного списку напоїв, натомість готують персоналізовані напої.
Бар зберігає колекцію заморожених скляних посудин, яким понад двадцять років, що пов'язує методи збереження з минулого із сучасними практиками обслуговування. Ці особливі посудини показують, як заклад поєднує старі традиції з сучасними техніками барменства.
Бар поєднує індустріальний дизайн із хіп-хопом і джаз-хопом, що відображає те, як нічне життя Софії змінювалося останніми роками. Це поєднання сирої естетики та сучасного звучання формує характер закладу.
Заклад відчиняється ввечері, коли більшість барів починають роботу, і працює з різними годинами залежно від дня. Відвідувачам варто звернути увагу, що час закриття змінюється в будні та вихідні.
Бар дотримується ініціативи Don't Waste Taste і відмовляється від пластикових трубочок для всіх напоїв. Ця практика сталого розвитку відображає ширшу філософію про зменшення відходів у барменстві.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
