Merastri, Традиційний ресторан в Іракліоні, Греція
Мерастрі це традиційний ресторан у центрі Іракліона, який зосереджений на критській кухні. Тут подають страви з дров'яної печі, зокрема локшину ручної роботи, баранину та коржі, приготовані з якісних місцевих продуктів.
Ресторан заснований у 2006 році та відомий збереженням традиційних методів приготування та рецептів критської гастрономії. За роки він отримав кілька нагород за цю майстерність.
Ресторан зосереджений на місцевих критських стравах, таких як тушкована коза та фаршировані овочеві листя, приготовані з місцевою оливковою олією та винами. Інгредієнти надходять з навколишніх районів і відображають те, що росте на острові.
Ресторан розташований біля церкви Святого Марка, має місця як всередині, так і на вулиці. До нього легко дістатися, і він відчинений для відвідувачів щовечора.
Дров'яна піч виробляє спеціалізовані страви, приготовані за стародавніми критськими методами приготування, які передаються з покоління в покоління. Ці техніки надають їжі смак, який важко відтворити в сучасних кухнях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
