Parrillada, Ресторан в Оньї, Франція
Parrillada це ресторан з грилем на дровах в Оньї, в департаменті Мозель на північному сході Франції. Тут подають свіже м'ясо на грилі, домашні бургери та вина, підібрані до меню.
Ресторан заснували Рамона та Мішель, які спочатку працювали в ресторанній справі в Німеччині, а потім переїхали до Франції. Вони відкрили свій перший французький заклад у Лонгевіль-ле-Сент-Авольд у 2022 році, а згодом розширилися до Оньї у 2024 році.
Назва Parrillada походить з іспанської мови й означає вибір м'яса на грилі, поширений у південноамериканській кухні. Той самий дух відчувається в ресторані в Оньї, де приготування на дровах і щедрі порції задають тон для спільних трапез.
Ресторан відкритий і на обід, і на вечерю, тож його легко відвідати без далекого планування. Зарезервувати столик заздалегідь варто в зайняті періоди, бо місце приваблює постійних місцевих відвідувачів.
Рамона та Мішель керують кожен своїм із двох закладів: Рамона керує в Лонгевілі, а Мішель в Оньї. Це означає, що кожне місце має свій особистий відбиток залежно від того, хто стоїть за стійкою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
