L'Observatoire du Gabriel, ресторан у Бордо, Франція
L'Observatoire du Gabriel — ресторан із зіркою Мішлен у колишньому особняку XVIII століття поруч із водним дзеркалом на Place de la Bourse. У їдальнях дубовий паркет, товсті килими, дерев'яні панелі та декоративні молдинги в оновлених історичних приміщеннях.
Будівля на Place de la Bourse датується 1700-ми роками, коли Бордо процвітало завдяки морській торгівлі. Саме місце відображає цей період торгівлі та процвітання, пов'язаний з набережною.
Кухня використовує продукти від місцевих фермерів, рибалок і виробників регіону Бордо. Ці регіональні інгредієнти формують смак і характер кожної страви, що подається тут.
Ресторан відкритий на вечерю з понеділка по п'ятницю, і всім гостям потрібне попереднє замовлення. Плануйте заздалегідь щонайменше за день, щоб забронювати столик.
Винна карта налічує понад 1000 позицій з французьких виноградників, зокрема пляшки з Château Angelus. Ця велика колекція дозволяє гостям досліджувати різні вина в поєднанні зі своєю стравою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
