Appleton Estate Rum Tour, Ромовий завод і плантація цукрової тростини в Санта-Крус, Ямайка
Appleton Estate — це ромовий завод і плантація цукрової тростини в долині Нассау з мідними перегінними кубами для виробництва, складами для витримки, повними дубових бочок, і великими полями тростини по всій території. Підприємство показує повний процес виробництва від полів до витримки в бочках.
Маєток засновано у 1749 році, і він став центром виробництва ямайського рому з традиційними методами дистиляції. Ці ремісничі техніки передавалися через покоління майстерних купажистів.
Маєток показує ремісничі традиції Ямайки через демонстрації зрізання цукрової тростини, вилучення соку та ферментації, які й досі формують місцеве виробництво рому. Відвідувачі можуть побачити, як ці техніки вплетені в щоденну виробничу роботу.
До маєтку можна дістатися головною дорогою через долину Нассау, тут пропонують екскурсії з гідом усіма виробничими зонами. Відвідувачам варто вдягнути зручне взуття, оскільки екскурсія охоплює польові стежки та проходить через різні будівлі.
Джой Спенс стала першою жінкою, яка отримала звання майстерного купажиста в алкогольній промисловості, і створила особливі дегустаційні враження. Її робота вплинула на те, як відвідувачі розуміють смакові профілі різних витриманих напоїв, що виробляються тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
