La Chèvre d'Or, Ресторан і готель в Езі, Франція
La Chèvre d'Or це ресторан і готель, розташований на кількох рівнях середньовічної споруди в селі. Тераси виходять на Середземне море та узбережжя Французької Рів'єри внизу.
Заклад відкрився як ресторан у 1953 році, а згодом розширився, включивши готельні номери. Він приєднався до престижної асоціації Relais & Châteaux у наступні десятиліття.
Кухнею керує шеф-кухар Том Маєр, чиї страви базуються на середземноморських інгредієнтах, знайдених у регіоні. Страви розповідають історії про спадщину Французької Рів'єри та місцеві кулінарні традиції.
Ресторан працює з квітня по жовтень і вимагає офіційного одягу та попереднього бронювання для харчування та номерів. Розташування в селі означає вузькі провулки та бруківку, тому зручне взуття для ходьби буде доречним.
Заклад має чотири окремі обідні зони, розташовані на різних висотах у середньовічному селі. Кожна обідня зона пропонує інший вид і гастрономічний досвід залежно від висоти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
