Au Cul de Poule Restaurant Reims, Французьке бістро в Реймсі, Франція
Au Cul de Poule — це французьке бістро в Реймсі, яке пропонує сучасну кухню з інгредієнтами з місцевих ринків. Кухня готує страви за традиційними методами, подаючи обіди та вечері протягом тижня.
Шеф-кухар Стефан Кікель відкрив це бістро з відданістю кулінарній майстерності та якості. Як член Association française des Maîtres Restaurateurs, воно відповідає суворим стандартам кухонної досконалості та практики.
Назва посилається на традиційну французьку страву з птиці, яка займає місце в кулінарній спадщині регіону. Вечеря тут знайомить відвідувачів із місцевими харчовими звичаями та важливістю класичної техніки в повсякденних французьких стравах.
Бістро розташоване на бульварі Картере і приймає бронювання телефоном або електронною поштою. Воно відкрите для обіду та вечері з понеділка по п'ятницю, а також додатково ввечері в суботу.
Винну карту уклала Пеггі Кікель, і вона містить багато шампанських вин від місцевих виробників регіону Шампань. Цей вибір показує, як місцеві та регіональні вина вплітаються в кожну трапезу тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
