Cristal Room by Anne-Sophie Pic, Ресторан у Центральному районі Гонконгу
Cristal Room by Anne-Sophie Pic розташований на 44 поверсі Gloucester Tower і пропонує інноваційну французьку кухню з тонкими японськими впливами в оздобленому кристалами інтер'єрі. Внутрішній простір поєднує сучасний дизайн з блискучими елементами, які надають йому особливого вигляду.
Ресторан є другим азійським проєктом французької шефині Анн-Софі Пік, яка здобула міжнародне визнання завдяки своїм кулінарним закладам по всьому світу. Це розширення в Азію показує її намір ділитися своєю кулінарною філософією на різних континентах.
Цей заклад поєднує французькі кулінарні техніки з японськими інгредієнтами, відображаючи різноманітну харчову культуру, яку цінують відвідувачі та місцеві жителі в Гонконзі. Ви відчуваєте це поєднання безпосередньо через страви, які подають за вашим столом.
Доступ здійснюється через ліфти Gloucester Tower безпосередньо до ресторану на великій висоті. Відвідувачам варто знати, що потрібне резервування, а години роботи обмежені.
Ресторан має тісний зв'язок з природою та сировиною, зокрема з особливими інгредієнтами з південного Китаю, як-от какао-боби з Юньнаню. Ці місцеві продукти відіграють важливу роль у мистецьких меню, які тут подають.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
